ラスクに合うレシピ

ホームパーティの1品に!フルーツの生ハム巻き!

こんにちは!

皆さん、生ハムにメロンってどんなイメージですか(´・ω・)?
世代によっても見方はだいぶ変わってくると思います。
私は、どこか洋画で見たり、少し昔のホテルバーのフードでありそうなイメージ・・・。
そもそも生ハムメロンはイタリアとスペインの伝統的なオードブルで、本来保存食である生ハムの塩味をメロンの甘味が和らげるという、味覚的相補性から発達した料理なんですって!

今日は、そんな生ハムメロン以外にも、生ハムに合うフルーツを巻いていきます!

用意するもの

生ハム 4枚
クリームチーズ 2個
ゴールデンキウイ 1/4個
白桃 1/4個
バルサミコ酢 50ml
ハチミツ 15ml

作り方

①用意した生ハムの大きさに合わせてフルーツをカットする。
 

②クリームチーズを2等分にする。

③生ハムに、クリームチーズとフルーツを乗せ、巻く。
 

④バルサミコ酢とはちみつを鍋に入れ、弱火でとろみがつくまで加熱する。
 

⑤さらにソースを描き、巻いた生ハムフルーツを乗せて完成。

カクテルスタイルやピンチョス、ラスクを添えるなどしてホームパーティの1品にぜひ!!

関連記事

  1. ラスクに合うレシピ

    ほんのりスダチ香る、無花果ジャム

    こんにちは。すっかり秋になりまし・・・せんね。 まだまだ夏です…

  2. ラスクに合うレシピ

    ひんやり涼しく!カルピスのグラニテ!

    こんにちは!全国的に連日猛暑日が続いていますね(;´Д`σ)σ…

  3. ラスクに合うレシピ

    体を芯から温めるトマトとホタテのアヒージョ

    トマトとホタテのアヒージョ肌寒い季節、温かいものでもいかかですか?…

  4. ラスクに合うレシピ

    夏野菜スープで夏を乗り切る!

    こんにちは!暑い。そう言うともっとそう感じてしまうんですよね・・・…

  5. ラスクに合うレシピ

    春にぴったり 野菜のポタージュ!

    こんにちは!桜の季節ですね!東京ではすでに満開、私の家の近くでも少…

  6. ラスクに合うレシピ

    ラスクを浸して食べると美味しいかぼちゃのスープ

    かぼちゃのスープ皆さん今年の冬至、かぼちゃはお召し上がりになりまし…

最近の投稿

  1. 秋を先取り!かぼちゃのプリン!
  2. 枝豆のケークサレとラスク
  3. 山形のイケ麺
  4. ほんのりスダチ香る、無花果ジャム
  5. 屋外で鍋パーティ?!

アーカイブ

  1. ラスクよもやま話

    雛飾りとピンクのラスク
  2. ラスクに合うレシピ

    ほんのりスダチ香る、無花果ジャム
  3. ラスクを使ったスイーツ

    フルーツを使ってラスクパーティー!
  4. ラスクを使ったスイーツ

    みたらし風冷やし白玉ぜんざいで残暑を乗り切る!
  5. ラスクよもやま話

    加工品の評価も高い山形の果物とラスク
PAGE TOP