1. ラスクを使ったスイーツ

    みたらし風冷やし白玉ぜんざいで残暑を乗り切る!

    こんにちは。盆休み、終わりましたね。 商業施設がとても静かに感じます(´・ω・)残暑がまだまだ続きますが皆さんいかがお過ごしでしょうか。 朝日が差込み、気温が上がり、蒸し暑さで1日が始まります・・・。そんな暑さを少しでも和らげれたらなと、 今日は涼しげな和菓子!『冷やし白玉ぜんざい』をご紹介!用意するもの白玉粉70gコ…

  2. ラスクのある風景

    fホールの小さなギターとラスク

     森に囲まれた里山ソムリエな日々里山でラスクを頂きながらあんなこと、こんなことおしゃべりする、そんな時間が届きますように。山…

  3. ラスクに合うレシピ

    旬のとうもろこしで冷製スープ!

    こんにちは!盆休みももうすぐ明けて、通勤時間には絶望の表情のサラリーマンが電車を埋め尽くすのでしょうか・・・。 みなさんは今年のお盆休み、なにをされて過…

  4. ラスクのある風景

    デンマークと山形、和洋折衷・古今折衷な楽しみ

     森に囲まれた里山ソムリエな日々 里山でラスクを頂きながらあんなこと、こんなことおしゃべりする、そんな時間が届きますように。…

  5. ラスクよもやま話

    不思議アイランド in 山形

    自然と人情に溢れた山形。実は一度訪れてみたい場所がある。 それは山形にある唯一の離島・・・「飛島」(とびしま)。「え?山形に離島?」。そう思う人も多いの…

  6. ラスクのある風景

    山形のリンゴと自然と対話する里山の暮らし

     森に囲まれた里山ソムリエな日々 里山でラスクを頂きながらあんなこと、こんなことおしゃべりする、そんな時間が届きますように。…

  7. ラスクに合うレシピ

    美味しい!可愛い!グレープフルーツ丸ごとゼリー!

    こんにちは。近頃、職場で『SNS映え』という言葉をよく聞きます。 食べて美味しいだけのスイーツじゃ満足いかない時代なのでしょうか・・・。 上司からも…

  8. ラスクよもやま話

    花笠まつりの「もうひとつの主役」

    前回、東北の4大まつりのひとつ、「山形花笠まつり」について紹介した。暑い夏をさらに熱く盛り上げる山形の夜がいよいよやってきた。その花笠まつりに欠かせないもの…

  9. ラスクのある風景

    舶来品の陶器の燭台、そして姥百合と小さな緑のカエル

     森に囲まれた里山ソムリエな日々里山でラスクを頂きながらあんなこと、こんなことおしゃべりする、そんな時間が届きますように。 …

  10. ラスクを使ったスイーツ

    厚さ吹き飛ぶ!バニラアイスクリーム!

    こんにちは。夏本番。我が家の製氷機と麦茶ポットは常に枯渇問題です・・・。 暑すぎて何もしたくない。冷房効かした部屋でごろっと寝転がってたまにお茶飲む、み…

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    朝食にぴったり!ヨーグルトソース
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    将棋駒とラスクの職人技に想う
  3. ラスクよもやま話

    突然の別れとアーモンドラスク
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    抹茶と小豆の和風ロールケーキ
  5. ラスクよもやま話

    おやつは日本発の文化?!
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